中華料理の炒め物に入ってる白くて円いもの（くわい）とは？サクサクしてて美味しいよね！！
https://www.sirogohan.com/recipe/kuwai/
中華料理の炒め物なんかによく入っています。白くて円くて、直径2、3センチの輪切りになっていて、サクサクした食感の食材は何でしょうか？
スーパーでも手に入るもの！？
しゃきしゃきとした歯ごたえでよくお正月の料理に使われるようです。
中国と日本で育てられていてあまり出回っていないようです。
スーパーでは基本的に売られていなくて、売られているとしても
業務用スーパーのみだそうです。
栄養価の高いサトイモのようなものだそうです。
